RECETA

Bowl Fresco de Salmón Ahumado y Pepino

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Una receta sencilla y rápida de preparar, llena de frescura y con mucho sabor para tu día

En este plato, el salmón ahumado se combina con la frescura del pepino, el toque jugoso del jitomate y la suavidad de la cebolla. Con un chorrito de aceite de oliva y un toque crujiente de ajonjolí, obtendrás un bowl lleno de sabor, perfecto para cuando quieres comer rico sin complicarte la vida.

Ingredientes
  • R150 g de salmón ahumado
  • R1 taza de pepino en rodajas
  • R1/2 taza de jitomate picado
  • R1/4 taza de cebolla morada picada
  • R1 cda. de semillas de ajonjolí
  • R2 cucharadas de aceite de oliva
  • RSal y pimienta al gusto
  • RPerejil fresco picado al gusto
  • RJugo de limón (opcional)
Instrucciones
  • =Mezclar todos los ingredientes en un tazón, coloca el salmón sobre el pepino y el jitomate picado
  • =Decora con la cebolla mora, las semillas de ajonjolí y el perejil fresco
  • =Agregar aceite de olivo extra virgen al gusto
  • =Puedes aderezar con un poco de yoghurt griego también

Ana Paula Ramírez

Licenciada en Nutrición y Ciencia de los Alimentos especializada en nutrición funcional integrativa y medicina funcional.